recent
أخبار ساخنة

طريقة عمل الزلابية المقرمشة..في البيت"زي المحلات"

سوف نشرح اليوم طريقة عمل الزلابية المقرمشة، تعتبر الزلابية من أشهر الأكلات الشرقية والتي تكون مع الحلويات الجاهزة بعد الإفطار في شهر رمضان الكريم، ويبحث عدد كبير جدا في الوطن العربي عن طريقة عمل الزلابية المقرمشة، والتي تحتوي علي شعبية كبيرة في الوطن العربي لأنها تشتهر بالعديد من الوصفات يمكن تقديمها بأنواع، و نكهات مختلفة لديك مثل السكر الناعم وصوص الكراميل، والشوكولاتة واليوم من خلال موقعنا الإلكتروني "نجوم مصرية" سأوضح لك كيفية تحضير الزلابية المقلية المقرمشة والاستمتاع بها وبمذاقها الخاص.

طريقة عمل الزلابية المقرمشة

طريقة عمل الزلابية المقرمشة

تعتبر طريقة عمل الزلابية المقرمشة من الحلويات الشرقية التي لها شهرة واسعة جدا في الوطن العربي بشكل كبير، حيث تتمتع ببساطة مكوناتها، وتوافرها في كل بيت ست مصرية وممكن تحضرها في أي وقت بالإضافة إلى انها سهلة جدا في تحضرها، ومذاقها المميز والممتع، ويمكن عملها بعدة الأطعمة والحشوات المختلفة مما يمنحها المذاق الجميل، وفى هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل الزلابية المقرمشة بطريقة سهلة وحصرية تابعوا معنا المكونات، وطريقة التحضير من خلال السطور التالية.

مكونات الزلابية المقرمشة

  • 2 كوب من الدقيق.
  • 4/3 كوب ماء ساخن.
  • 2 ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية.
  • 2 ملاعق صغيرة من السكر.
  • 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاسترد.
  • رشة ملح.
  • زيت مقلي.

طريقة تحضير الزلابية المقرمشة

في البداية لكي تنجح في طريقة عمل الزلابية المقرمشة يجب عليك اتباع الخطوط، وتنفذها بدقة جيدا:

  1. في البداية عليك بنخل الدقيق جيدا ثم أضاف الكريمة، ومسحوق الخميرة الفورية والسكر ورشة الملح ثم يخلط جيدا.
  2. عليك بإضافة الماء تدريجي أثناء العجن، حتي لا يحدث تكتل في العجين ويُعجن جيدًا.
  3. عليك بتغطية عجينة الزلابية جيدا واتركيها حتي تخمر وتكبر في الحجم.
  4. اخرجي العجين مره، فاعجن مرة أخرى حتى يخرج الهواء من العجينة.
  5. إحضار مقلاة وسخني الزيت حتى يسخن جيدا وإحضار، وعاء صغير من العجين وتشكيل العجينة علي شكل كرات صغيرة وضعيها في الزيت حتى يصبح لونة بالون الذهبي الفاتح فعليكي بتحريك الكرات حتى تنضج من كل الجوانب.
  6. وهذا وقد تكون انتهيت من طريقة عمل الزلابية المقرمشة واستمتع بطعم رائع مع ضيوفك.

google-playkhamsatmostaqltradent