recent
أخبار ساخنة

عمل عجينة العشر دقائق للبيتزا باسهل الطريق في البيت

عمل عجينة العشر دقائق للبيتزا، لا أحد منا لا يحب أكل البيتزا سواء كان كبيرا أو صغيرا، لأن لها مذاق مختلف عن باقي الأطعمة، وتعتبر عمل عجينة العشر دقائق للبيتزا  من الوصفات السهلة والسريعة والتي تفضلها الكثير من الأطفال وخاصة الذين لا يتناولون اللحوم والفراخ أو الأطعمة الغنية بالبروتينات، فمن السهل أن تستغل هذه الوصفة ،وتضع اللحوم الغنية بالبروتينات داخل هذه الوصفة لكي يتناولها أطفالنا بدون أي إزعاج للأمهات لعدم تناولهم وجبة اللحوم اللازمة لسلامة صحتهم.

عمل عجينة العشر دقائق للبيتزا


عمل عجينة العشر دقائق للبيتزا

تعتبر عمل عجينة العشر دقائق للبيتزا هذه الوصفة من أفضل وصفات المعجنات، حيث تحتاج الى 10 دقائق فقط لتخميرها قبل استخدامها وتشكيلها لعمل اى نوع من المخبوزات ويمكن استخدامها في أنواع عديدة من الفطائر البيتزا والسمبوسه والخبز بأنواعه المختلفة.سوف اعرض لكم طريقه عمل عجينه العشر دقائق للبيتزا، واستعمالها في ألذ وأشهى وجبة بيتزا بالجبن ،قدميها لأفراد أسرتك لوجبة عشاء مميزة وشهية .

مقادير عمل عجينة العشر دقائق للبيتزا

  •  5 كوب دقيق محلل جيدة .
  •  1/4 كوب من السكر .
  •  ملعقة كبيرة من الحليب البودرة
  •  2 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية القريش .
  •  1/4 ملعقة صغيرة ملح طعام.
  •  2 كوب ماء دافئ متوسط الحرارة
  •  1/2 كوب زيت ذرة .

حشو عمل عجينة العشر دقائق للبيتزا

 كمية من اللحمة المفرومة المعصجة أو على حسب كمية افراد اسرتك و على حسب نوع الأكل الذي تفضله ( حشو لحم- حشو فراخ -حشو تونه -حشو مشروم- حشو خضروات -حشو الشاورما.......)

  •  1/2 كوب صوص صلصه.
  •  1 كوب من الجبنة الموتزاريلا
  •  1 حبة متوسطة من الفلفل الاحمر حلو شرائح رقيقة.
  •  1 حبة متوسطة من الفلفل الأصفر شرائح رقيقة.
  •  1 حبة متوسطة من الفلفل الأخضر شرائح رقيقة.
  •  6 حبة مشروم شرائح.
  •  ١ حبة متوسطة بصل مفروم خشن.
  •  2 ملعقة كبيرة زيتون أسود شرائح.
  •  1 ملعقة زعتر جاف العجينه.
  •  2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  •  2 ملعقة كبيرة زيتون شرائح أسود.

طريقة تحضير عمل عجينة العشر دقائق للبيتزا

اولا: وضع المكونات الجافة

نقوم بخلط الدقيق مع الخميرة والملح والسكر والزعتر فى وعاء عميق وتقليبها جيدا بالملعقة أو المضرب

 ثانيا : المكونات السائلة

 نقوم بخلط الماء وزيت الزيتون على المسحوق الجاف و تقوم بعجن العجينة حتى تختفى تكتلات الدقيق.

 ثم نقوم بدهن البولة بالزيت لوضع العجينة بعد تكويرها وتمليكها بالعجن الكثير حتى تكون هشة وجيدة

 ثم نقوم بتغطية العجينة وتترك حوالى١٠او ١٥ دقيقة لكي تختمر وتصبح جاهزة للفرد.

 ثم تشكيلها على حسب الرغبة في صينيه تيفال مدهونه بزيت حتى لا تلتصق العجينة بسمك معقول.

تحضير مكونات عجينة العشر دقائق للبيتزا

 فرد اول طبقه على العجينة وهي الصلصة

 ثم وضع شرائح الفلفل الألوان وطبقة من الزيتون الشرائح

 ثم فرد طبقة من الجبن الموتزاريلا ووضع الحشو المفضل لديك

 ثم فرد طبقة من الجبنة الموتزاريلا في نهاية العجينة حتى تتماسك مع مكونات البيتزا وتصبح لها خيوط أثناء تقطيع العجينة.

 واخيرا آخر خطوة وضعها فى فرن ساخن لمدة تتراوح من١٥_٢٠ دقيقة على درجة حرارة١٨٠

 اخرجى الصينية من الفرن وقطعيها على شكل مثلثات للتقديم مع صوص الكاتشب اللذيذ.و استمتعى بالذ صينيه بيتزا باستخدام عجينة العشر دقائق الرائعة.

وبالهنا والشفا….

اسرار نجاح عجينة العشر دقائق للبيتزا

 أن تكون العجينه طريه للحصول على بيتزا هشه وناجحه .

 تخميرها جيدا.

 تهدئة النار حتى تستوي من الداخل والخارج .

 عليك بعمل فتحات من العجين باستخدام الشوكة لكى تخرج منها الهواء و لا تعلو العجين كثيرا بسبب التخمير. وهذا وقد نكون انتهينا من عمل عجينة العشر دقائق للبيتزا بطريقة سهلة وسريعة.


google-playkhamsatmostaqltradent